花畑牧場はなぜ流行るのか

商品詳細情報 商品名 生キャラメル　常温タイプ 内容量 72g 原材料名 生クリーム、生乳、水飴、砂糖、はちみつ、寒天加工品（粉あめ、寒天）、小麦たん白加水分解物、ゼラチン、バニラビーンズ アレルギー品目 乳、大豆 賞味期限 到着後5ヶ月 保存方法 直射日光や高温多湿をさけて、常温で保存してください。

製造者 株式会社　花畑牧場 発送温度帯 常温　 到着の目安 2−5日 同梱について ※常温の商品と同梱可能です ※冷蔵の商品と同梱可能です 冷蔵便・（同梱できる容量に制限があります）モンドセレクション 2011年より5年連続で最高金賞受賞。

花畑牧場の商品 生キャラメル 花畑牧場のこだわり　〜”おいしい”は手で造るということ〜 花畑牧場の”おいしい”は、「手で造る」ということ。

時間をかけて、丁寧に・・・。

花畑牧場で物造りを始めてから、ずっとこだわり続けてまいりました。

おいしい「生キャラメル」に仕上げていくための一番のポイント、それは、「火加減」。

約40分かきまぜていく間に何度も何度も内火・外火の火加減を調整していきます。

その火加減につきましてはここでお伝えすることができません。

なぜなら、その火加減は熟練された職人の「館」が命だからなのです。

色・つや・香りをその時々で判断し最高の”生キャラメル”に仕上げられる職人達だからこそ、口に入れた瞬間に溶け出すその美味しさを生み出せるのです。

「口に入れた瞬間、さっととけ濃縮されたおいしさが広がります」