バニラの大運動会

「出羽の夕月」は、発売当初の「サポリ」にリバイバル致しました！一本ずつ、じっくりと時間をかけ、職人の手で丁寧に焼かれたバウムクーヘン。

それを薄くカットし、杵屋の厳選された素材で作ったクッキーと、バニラクリーム、チョコクリームを合わせ、サンドし、さらに香り豊かなブランデーにサッとくぐす。

するとクッキーにしっとりと馴染み、おいしい食感が生まれます。

おいしさの為に、ひと手間かけた、まぁるいお月様のようなお菓子です。

しっとりと焼き上げたバームクーヘンバームクーヘンの真ん中の穴は、バームクーヘンを焼くための芯棒の跡。

幾重にも重ねた層は生地を薄くつけまわしながら焼く、また生地をつけ回しながら焼くを繰り返して出来たもの。

生地の厚さ・回転速度・火加減でいろいろな大きさのバームクーヘンが出来上がります。

4本の芯棒に出来たバームクーヘンを薄くスライス、その芯棒の跡にチョコクリーム・バニラクリームを詰めました。

バームクーヘンをはさむビスッケトは、厚さや焼き加減まで納得いくまで長い時間をかけてできたもの。

最後に最高級ブランデーコニャックナポレオンを パッケージ賞味期限/特定原材料・アレルギー※賞味期限:製造日より20日